Descrizione

Serate “Slow nel Castello”

Enantio – 1 DICEMBRE 2023, ORE 19.45

I presidi Slow Food e il territorio Veronese + Cena Slow

La serata è organizzata da Slow Food Verona ed è dedicata alla scoperta dei Presidi in Polveriera al Castello di Montorio in una cornice magica.

Momento diviso in due parti: uno di racconto del presidio Slow Food e uno di racconto del territorio di riferimento del singolo presidio + risotto a tema preparato da un mastro risottaio di Isola della Scala e degustazione vino di Cantine autentiche Veronesi + intrattenimento musicale.

I presidi sono comunità di slow food che lavorano ogni giorno per salvare dall’estinzione razze autoctone, varietà di ortaggi e di frutta, pani, formaggi, salumi, dolci tradizionali… si impegnano per tramandare tecniche di produzione e mestieri. Si prendono cura dell’ambiente. Valorizzano paesaggi, territori, culture.

COSTO A SERATA:
20 EURO SE GIA’ SOCI SLOWFOOD O SLOWERONA
25 EURO PER NON SOCI
DURANTE L’EVENTO POTRAI ISCRIVERTI A SLOWERONA E SLOWFOOD A QUOTA VANTAGGIOSA: 35 EURO